Der Braunschneidige Wasserfuß (Hydropus marginellus) ist ein kleiner, seltener Pilz, der in Misch- und Nadelwäldern auf verrottetem Holz vorkommt. Er ist ein Folgezersetzer und spielt eine wichtige Rolle im Ökosystem des Waldes.

Verschiedene Namen:

• Braunschneidiger Wasserfuß
• Braunschneidiger Nabeling

Gattung:

Der Braunschneidige Wasserfuß gehört zur Gattung der Wasserfüße (Hydropus). Diese Gattung ist eng mit den Wurzelrüblingen und Schwindlingen verwandt.

Eigenschaften

• Geruch: Angenehm
• Geschmack: Mild, sehr angenehm pilzig
• Hut: 1-1,5 (2) cm Durchmesser, graubraun, gelbbraun, hellbraun, haselnussbraun, alt kastanienbraun und schwarzbraun verrottend, leicht gerieft, abgeflacht, selten ist die Mitte auch etwas eingedrückt oder genabelt.
• Fleisch: Weiß
• Stiel: Braun, schwarzbraun, graubraun, ockerbraun, oft gebogen, hohl
• Lamellen: Schmutzig weiß bis gelblich, bogenförmig oder ausgebuchtet angewachsen und mit Zahn herablaufend, Schneiden braun (dunkelbraun) und feinfilzig
• Sporenpulverfarbe: Weiß (5,7-7,7 x 3,1-4,7 µm, glatt, elliptisch, schwach amyloide Sporen)
• Vorkommen: Mischwald, gern Nadelwald, auf verrottetem Ästen und Stümpfen oder vergrabenem Totholz, Folgezersetzer, Frühling bis Herbst, sehr selten, RL2 Deutschland (stark gefährdet)

Erkennungsmerkmale

• Der Braunschneidige Wasserfuß ist ein kleiner Pilz mit einem Durchmesser von 1-1,5 (2) cm.
• Der Hut ist graubraun, gelbbraun, hellbraun, haselnussbraun, alt kastanienbraun und schwarzbraun verrottend.
• Die Mitte des Hutes ist oft etwas eingedrückt oder genabelt.
• Das Fleisch ist weiß.
• Der Stiel ist braun, schwarzbraun, graubraun oder ockerbraun und oft gebogen.
• Die Lamellen sind schmutzig weiß bis gelblich und bogenförmig oder ausgebuchtet angewachsen.
• Die Schneiden der Lamellen sind braun (dunkelbraun) und feinfilzig.
• Das Sporenpulver ist weiß.

Die Verwechslungsgefahr

Der Braunschneidige Wasserfuß kann mit anderen kleinen Pilzen verwechselt werden, z. B. mit dem Kohlennabeling, dem Buchenwaldwasserfuß, dem Rosablättrigen Helmling oder dem Faltiggerunzelten Wasserfuß. Um eine Verwechslung auszuschließen, ist es wichtig, die Merkmale des Pilzes genau zu bestimmen.

Besonderheit:

Der Braunschneidige Wasserfuß ist kaum verwertbar, da er so klein ist.

Unser Kommentar:
Der Braunschneidige Wasserfuß ist ein seltener Pilz, der durch seine braunen Lamellenschneiden gut von anderen Helmlingen oder Nabelingen unterschieden werden kann. Er spielt eine wichtige Rolle im Ökosystem des Waldes als Folgezersetzer.

Vorkommen, Lebensraum und beste Sammelzeit des Braunschneidigen Wasserfußes

Vorkommen:

Der Braunschneidige Wasserfuß (Hydropus marginellus) ist ein seltener Pilz, der in Misch- und Nadelwäldern vorkommt. Er bevorzugt saure Böden und wächst gerne auf verrottetem Holz. Man findet ihn auf Ästen, Stümpfen und Totholz.

Beste Sammelzeit:

Die beste Sammelzeit für den Braunschneidigen Wasserfuß ist im Frühling bis Herbst. Er kann aber auch im Winter gefunden werden, wenn es milde Temperaturen gibt.

Wo kann man den Braunschneidigen Wasserfuß am besten finden?

• Mischwälder: Suchen Sie an sauren Standorten in Mischwäldern.
• Nadelwälder: Der Pilz kommt auch in Nadelwäldern vor, bevorzugt aber Mischwälder.
• Verrottetes Holz: Achten Sie auf Äste, Stümpfe und Totholz.

Tipp:

• Suchen Sie an feuchten Standorten, da der Braunschneidige Wasserfuß Feuchtigkeit liebt.
• Achten Sie auf die Jahreszeit, da der Pilz nur im Frühling bis Herbst vorkommt.
• Lassen Sie sich von einem Pilzsachverständigen beraten, wenn Sie unsicher sind, ob Sie den Pilz richtig identifiziert haben.

Wie muss der Pilz beschaffen sein, um ihn noch verwerten zu können?

• Jung und fest: Der Pilz sollte jung und fest sein. Ältere Exemplare werden weich und schwammig.
• Hut und Stiel unverletzt: Der Hut und der Stiel sollten unverletzt sein. Vermeiden Sie Pilze mit Löchern oder Madenfraß.
• Frisch und ohne Schmutz: Der Pilz sollte frisch und ohne Schmutz sein. Vermeiden Sie Pilze, die bereits angetrocknet oder verschimmelt sind.

Tipp:

• Sammeln Sie nur so viele Pilze, wie Sie verwerten können.
• Lassen Sie einige Exemplare im Wald stehen, damit sich der Pilz weiterverbreiten kann.
• Beachten Sie die Schonzeiten und Naturschutzgebiete.

Verwechslungsgefahr des Braunschneidigen Wasserfußes

Der Braunschneidige Wasserfuß (Hydropus marginellus) ist ein kleiner Pilz mit einem unscheinbaren Aussehen. Daher kann er leicht mit anderen kleinen Pilzen verwechselt werden, die auf Holz wachsen. Die folgenden Pilze sind besonders häufig Verwechslungspartner:

1. Kohlennabeling (Hygrocybe nitrata):
   • Merkmale: Der Kohlennabeling hat einen graubraunen bis schwarzen Hut und einen grauen bis schwarzen Stiel. Die Lamellen sind weißlich bis cremefarben und stehen eng beieinander.
   • Unterscheidungsmerkmale: Der Braunschneidige Wasserfuß hat einen helleren Hut und Stiel. Die Lamellen sind schmutzig weiß bis gelblich und stehen nicht so eng beieinander.
2. Buchenwaldwasserfuß (Hydropus subquamaris):
   • Merkmale: Der Buchenwaldwasserfuß hat einen hellbraunen bis bräunlichen Hut und einen hellbraunen bis bräunlichen Stiel. Die Lamellen sind weißlich bis cremefarben und stehen eng beieinander.
   • Unterscheidungsmerkmale: Der Braunschneidige Wasserfuß hat einen dunkleren Hut und Stiel. Die Lamellen sind schmutzig weiß bis gelblich und stehen nicht so eng beieinander.
3. Rosablättriger Helmling (Mycena rosella):
   • Merkmale: Der Rosablättrige Helmling hat einen rosafarbenen bis rötlichen Hut und einen weißen Stiel. Die Lamellen sind rosafarben bis rötlich und stehen weit auseinander.
   • Unterscheidungsmerkmale:Der Braunschneidige Wasserfuß hat einen braunen Hut und Stiel. Die Lamellen sind schmutzig weiß bis gelblich und stehen eng beieinander.Wird in einem neuen Fenster geöffnetwww.pilz-baden.ch
Rosablättriger Helmling (Mycena rosella)
4. Faltiggerunzelter Wasserfuß (Hydropus fuscoruber):
   • Merkmale: Der Faltiggerunzelte Wasserfuß hat einen graubraunen bis braunschwarzen Hut und einen graubraunen bis braunschwarzen Stiel. Die Lamellen sind weißlich bis cremefarben und stehen eng beieinander. Die Hutoberfläche ist faltig-runzelig.
   • Unterscheidungsmerkmale: Der Braunschneidige Wasserfuß hat einen helleren Hut und Stiel. Die Lamellen sind schmutzig weiß bis gelblich und stehen nicht so eng beieinander. Die Hutoberfläche ist glatt.

Verwechslung ausschließen!

Um eine Verwechslung mit anderen Pilzen auszuschließen, ist es wichtig, die folgenden Punkte zu beachten:

• Genaues Bestimmen: Bestimmen Sie den Pilz anhand seiner Merkmale wie Hutfarbe, Stielfarbe, Lamellenfarbe und Lamellenabstand.
• Pilzführer verwenden: Verwenden Sie einen Pilzführer, um die Merkmale des Pilzes mit den Merkmalen anderer Pilze zu vergleichen.
• Pilzsachverständigen fragen: Lassen Sie den Pilz von einem Pilzsachverständigen bestimmen, wenn Sie unsicher sind.

Giftige Doppelgänger:

Der Braunschneidige Wasserfuß ist selbst nicht giftig, aber es gibt einige giftige Pilze, mit denen er verwechselt werden kann. Zu den giftigsten Doppelgängern gehören:

• Spitzkegeliger Helmling (Mycena acicularis): Dieser Pilz kann zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen.
• Falscher Fliegenpilz (Amanita pantherina): Dieser Pilz kann zu Halluzinationen, Krampfanfällen und im schlimmsten Fall zum Tod führen.
• Grüner Knollenblätterpilz (Amanita phalloides): Dieser Pilz ist einer der giftigsten Pilze Europas und kann zum Tod führen.

Tipp:

Sammeln Sie nur Pilze, die Sie sicher identifizieren können. Lassen Sie unbekannte Pilze von einem Pilzsachverständigen kontrollieren. Verzehren Sie nur Pilze, die als genießbar gelten.

Speisewert und Verwendung des Braunschneidigen Wasserfußes

Der Braunschneidige Wasserfuß (Hydropus marginellus) ist ein kleiner Pilz mit einem geringen Speisewert. Er hat einen milden, pilzigen Geschmack und ein festes Fleisch. Aufgrund seiner geringen Größe ist der Braunschneidige Wasserfuß kaum verwertbar. Er ist nicht für die Zubereitung von Pilzgerichten geeignet, da er in größeren Mengen nicht gesammelt werden kann.

Verwandlungsmöglichkeiten:

• Pilzpulver: Der Pilz kann getrocknet und zu Pilzpulver verarbeitet werden, das zum Würzen von Speisen verwendet werden kann.
• Dekoration: Der Braunschneidige Wasserfuß kann aufgrund seines optisch ansprechenden Aussehens als Dekoration für Speisen verwendet werden.

Hinweis:

• Achten Sie beim Sammeln von Pilzen auf die Schonzeiten und Naturschutzgebiete.
• Sammeln Sie nur Pilze, die Sie sicher identifizieren können.
• Lassen Sie unbekannte Pilze von einem Pilzsachverständigen kontrollieren.
• Verzehren Sie nur Pilze, die als genießbar gelten.

Tipp:

• Sammeln Sie lieber andere Pilze, die in größeren Mengen vorkommen und für die Zubereitung von Pilzgerichten geeignet sind.
• Verwenden Sie den Braunschneidigen Wasserfuß als Dekoration oder verwerten Sie ihn zu Pilzpulver.

Viel Spaß beim Sammeln und Verwerten von Pilzen! In Survival Situationen ist es ein Speisepilz den man gekocht verwendet werden kann. Da er jedoch selten ist, sollte dieser im Grunde nur in Notzeiten verwendet werden.

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