3
February

22 Essbare Blätter als Notnahrung aus unserer heimischen Flora

Stell dir vor, du bist im Wald. Dein Magen knurrt, die nächste Pizzeria ist unerreichbar, und du fragst dich: “Was kann ich hier essen, ohne dass ich zum Dornenkönig mutiere?” Die Antwort: Blätter! Unsere heimischen Wälder und Gärten bieten nicht nur Schutz und Schönheit, sondern auch eine erstaunliche Vielfalt essbarer Blätter. Hier sind 22 davon…

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Essigbaum-steht-im-Garten
17
November

Essigbaum ein herausragender Survival Baum der nordamerikanischen Ureinwohnerkultur

Der Essigbaum (Rhus typhina), auch bekannt als Gewürzsumach oder Hirschkolbensumach, ist ein vielseitiges Gewächs mit einer langen Geschichte in der nordamerikanischen Ureinwohnerkultur. Insbesondere die Fruchtstände des Baumes, die leuchtend rot und in dichten Büscheln wachsen, wurden von den indigenen Völkern Nordamerikas genutzt, da sie eine wertvolle Quelle für Vitamin C darstellen und viele Anwendungsmöglichkeiten bieten….

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