Knoblauchsrauke

Liebe Survival-Begeisterte und Freunde der Wildkräuterküche! Heiko hier, ich bin bereit, euch mit auf eine Entdeckungsreise zu nehmen, die direkt in euren Vorgarten führt – oder zu dem des Nachbarn. Heute stelle ich euch eine Pflanze vor, die nicht nur als Knoblauchersatz durchgeht, sondern diesen sogar um Längen schlägt: die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata). Diese Kreuzblütlerin…